Contaminantes presentes en las cadenas alimentarias
Dentro de la programación de
Agroecología, soberanía alimentaria, ecología urbana y desarrollo rural| Duración: | 2 horas |
¿Qué son los disruptores endocrinos? ¿Cómo actúan? ¿Hasta qué punto pueden afectar a nuestra salud? ¿Y a la de nuestros hijos?
¿Están haciendo empresas, instituciones y Gobiernos lo suficiente para evitar que sigamos expuestos a ellos? ¿Qué podemos hacer nosotros para evitarlos y proteger nuestra salud y la de nuestras familias?
Nicolás Olea presenta el libro Liberate de toxicos Guía para evitar los disruptores endocrino, en el que se ofrecen pautas para identificar los contaminantes químicos, entender cómo actúan y saber cómo evitarlos y ayudar a desterrar los falsos mitos o las publicidades engañosas en torno a ellos. En clave de guía práctica, nos proporciona recomendaciones destinadas a eliminarlos de nuestro día a día. Un manifiesto contra los contaminantes químicos que afectan a nuestra salud.
Interviene: Nicolás Olea, catedrático de Radiología y Medicina Física de la Universidad de Granada. Dirige un grupo multidisciplinar que estudia medioambiente y salud con especial atención a la relación entre disruptores endocrinos y cáncer, siendo una de las mayores autoridades mundiales en la materia.
