El movimiento de la agricultura ecológica a nivel mundial
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Agroecología. Marco teórico de los enfoques agroecológicos| Duración: | 2 horas |
Perspectivas de la agroecología en las políticas alimentarias. Las estrategias del futuro. Conferencia impartida por Eva Torremocha, exvicepresidenta de la Junta Directiva Internacional de IFOAM, entidad que engloba a más de 700 organizaciones internacionales de unos 170 países, que con el enfoque agroecológico pretende también incidir en la parte social.
La Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica (IFOAM) ampliará su actuación basada en la agricultura ecológica hacia la agroecología para abarcar no solo la producción en finca, sino también lograr un desarrollo sostenible de toda la cadena agroalimentaria biológica.
Fruto de este nuevo enfoque, se está elaborando un código de buenas prácticas para conseguir que todos los eslabones de la cadena agroalimentaria ecológica realicen trabajos lo más sostenibles posibles. En este sentido, se encontraría, por ejemplo, potenciar, en Europa, la producción de piensos ecológicos –hay muy poco para abastecer a la ganadería y hay que importar– a través del fomento del cultivo de forrajes y oleaginosas biológicas, ya que, de esta forma, el gasto energético que supone importar un producto se reduciría.
En definitiva, se trata de fomentar la agricultura ecológica como el sistema más respetuoso con el medio ambiente, pero hay aspectos que aún se pueden mejorar.
